IL VINO DELLA TENUTA DI VALGIANO PREMIATO DALLA GUIDA “SLOW WINE”. I COMPLIMENTI DELL’ASSESSORE ALL’AMBIENTE CIACCI
Negli scorsi giorni la Tenuta di Valgiano si è aggiudicata due riconoscimenti della guida “Slow Wine 2013” di Slow Food. Il vino “Valgiano ‘09” è stato insignito del titolo “Vino slow” che sta a significare un’eccellente qualità organolettica unita alle caratteristiche del territorio. Alla Tenuta è inoltre stata assegnata la “Chioccola” a testimonianza del rispetto dei valori di Slow Food, come quelli ambientali.
Proprio per questo l’assessore all’ambiente, Alessio Ciacci, si complimenta a nome dell’amministrazione comunale con il produttore vinicolo: “E’ un onore avere a Capannori una realtà così rappresentativa del territorio – afferma Ciacci – che rispetta i valori fondanti del mondo contadino, della sostenibilità ambientale e della tutela del paesaggio rurale e che contribuisce a far conoscere le buone pratiche del nostro comune. Alla Tenuta di Valgiano vanno i miei più vivi complimenti e l’augurio che possa ricevere altrettanti prestigiosi riconoscimenti”.